Classe ces villes selon leur température moyenne annuelle, de la plus froide à la plus chaude, en degrés Celsius. Cette moyenne lisse les écarts entre le jour et la nuit, l'été et l'hiver, sur une période de référence de plusieurs décennies : c'est ce que les climatologues appellent les normales. Deux villes peuvent donc afficher une moyenne proche tout en ayant des climats très différents, l'une avec des étés brûlants et des hivers rigoureux, l'autre avec des températures douces toute l'année. Altitude, latitude, proximité de la mer et courants océaniques jouent tous un rôle. Les valeurs peuvent varier selon la station météo et la période retenue, et elles ont tendance à grimper avec le réchauffement climatique.
